Nuestra sidra, cristalina y transparente, nos habla de nuestros caseríos. De nuestros montes. De la historia de Euskal Herria. Su nacimiento, su fuerte entronque con la personalidad de nuestro pueblo, se difuminan en la noche de los tiempos. Hoy, cuando un trago de sidra se desliza alegre en nuestra boca, sentimos que nos habla de … Sigue leyendo La Sidra y el mundo que la rodea. (Capítulo 01)